Jardinez toute l’année au Québec grâce aux micropousses
Quand le thermomètre joue les timides et que le jardin se repose, pas question de mettre nos mains vertes en pause ! les micropousses viennent à la rescousse pour verdir nos intérieurs ! À ne pas confondre avec les germinations, les micropousses sont des jeunes pousses que l’on cultive à partir de semences de légumes ou de fines herbes.
Une excellente alternative pour continuer à faire pousser sa propre nourriture en hiver et leur culture nécessite peu d’espace et ne demande que très peu d’entretien. Suivez le guide pour transformer votre espace intérieur en un mini potager productif et savoureux !
Pourquoi cultiver des micropousses ?
Ces petites pousses, plus faciles à cultiver que l'on ne croit, regorgent de saveurs et de nutriments, souvent plus que dans les légumes matures. Elles sont une source exceptionnelle de vitamines, de minéraux et d'antioxydants, ce qui en fait des superaliments accessibles à tous.
De plus, cultiver des micropousses est un moyen efficace de reconnecter avec la nature et d'économiser. Acheter régulièrement ces petites merveilles dans le commerce peut vite devenir coûteux.
En quelques jours seulement, vous pouvez récolter des aliments frais, contribuant à une alimentation plus équilibrée et consciente. C'est une activité gratifiante et éducative pour les grands et les petits.
Comment choisir vos semences de micropousses?
Tout d'abord, pensez aux saveurs et textures que vous aimez. Des radis piquants aux épinards doux, chaque type de micropousse offre ses propres bienfaits nutritionnels et profils de saveurs uniques.
Ensuite, considérez la facilité de culture : certaines graines, comme le brocoli ou la roquette, sont idéales pour les débutants car elles poussent rapidement et sans trop de soins.
Assurez-vous également de choisir des graines non traitées et destinées à la culture de micropousses. N'hésitez pas à expérimenter avec différentes variétés pour découvrir celles qui vous plaisent le plus et pour varier les plaisirs dans votre assiette.
Chez Plantopi, nous proposons ce coffret pratique et bien pensé, parfaitement conçus pour les débutants comme pour les jardiniers plus expérimentés. Nous avons soigneusement sélectionné des semences spécialement adaptées pour les micropousses ! Ce coffret contiennent tout ce dont vous avez besoin pour démarrer : 5 variétés triées sur le volet, un guide avec des instructions détaillées, et même des tapis de chanvre pour semer sans tarder !
Matériel nécessaire pour cultiver des micropousses
Tout ce dont vous avez besoin pour commencer est disponible dans la plupart des jardineries ou même en ligne :
- Des plateaux de culture : Pas besoin de grand-chose, juste des petits plateaux peu profonds - pourquoi pas recyclés de votre bac à recyclage ? Assurez-vous juste qu'ils aient des petits trous pour que l'eau s'échappe.
- Du substrat de culture : Optez pour le tapis en fibre de chanvre ou un bon vieux terreau. C'est un peu comme choisir entre une couette douillette ou un matelas moelleux pour vos graines !
- De la lumière : une fenêtre ensoleillée ou des lampes de culture feront l'affaire.
- De l'eau : Un vaporisateur sera votre meilleur ami pour donner juste ce qu'il faut d'eau sans transformer vos micropousses en nageuses olympiques.
Processus de culture étape par étape
- Trempage : Certaines graines de micropousses ont besoin d’être trempées avant d’être semées. Vérifiez les instructions sur le sachet pour connaitre la durée de trempage, si applicable.
- Semis : Dispersez uniformément les semences sur le substrat humide dans votre plateau. Elle doivent recouvrir la surface sans se toucher.
- Arrosage : Vaporisez légèrement avec de l'eau deux fois par jour pour maintenir l'humidité.
- Croissance : Placez les plateaux dans un endroit bien éclairé et à température ambiante.
- Récolte : En général, les micropousses sont prêtes à être récoltées en 1 à 2 semaines. Récoltez les tiges en les coupant à ras avec des ciseaux. Quelle satisfaction !
Si vous avez choisi des semences de micropousses chez Plantopi, nous avons tout prévu pour faciliter votre expérience ! Chaque coffret de semences est accompagné d'un guide de culture détaillé, plein d'astuces et de conseils pour réussir chaque étape.
Vous avez opté des sachets de semences à l'unité ? Toutes les informations nécessaires se trouvent sur la page produit de chaque variété sur notre site. Tout est pensé pour que vous puissiez jardiner en toute sérénité ! 🌱
Conseils pour une culture réussie
Veillez à ce que vos micropousses ne soient ni trop humides ni trop sèches. Une bonne circulation de l'air est essentielle pour éviter toute apparition de moisissure.
Et attention, certaines racines peuvent ressembler à des moisissures à première vue, mais ne vous y trompez pas ! Avec un peu d'attention, vous apprendrez à les distinguer. Découvrez nos conseils pour faire la différence dans notre article dédié : "Comment différencier les micro-racines des moisissures".
Récolte et utilisation des micropousses
Utilisez des ciseaux propres pour couper les tiges, et lavez les pousses avant de les consommer. Prêtes à manger rapidement, elles sont délicieuses en salade, sur des toasts, dans des smoothies ou comme garniture. Ce sont de petits concentrés de nutriments. Elles contiennent plus de fibres, de vitamines et de minéraux que les plantes adultes, ce qui les classe dans la catégorie des supers aliments.
Cultiver des micropousses à domicile, c'est s'engager facilement et avec plaisir dans un mode de vie plus vert. C'est la solution idéale pour ceux qui n'ont pas de jardin, mais souhaitent tout de même profiter de produits ultra-frais.
En plus d'embellir votre espace de vie et de ravir vos papilles, cette pratique contribue à votre bien-être et à la santé de notre planète. Vous réduisez votre empreinte écologique en limitant les achats de produits transportés sur de longues distances et en utilisant moins d'emballages.
Alors, prêt à semer un peu de vert dans votre vie ? Partagez vos réussites et découvertes avec nous !