Pois sucré gris nain

Contrairement à la plupart des micropousses dont les graines ne nécessitent pas de trempage, les semences de pois, plus grosses, doivent être trempées de 6 à 8h pour absorber l'eau avant de germer. Après le trempage et le rinçage, semez-les uniformément dans un bac de culture rempli de terreau tassé ou sur un tapis de chanvre. Gardez le sol humide et couvrez les graines pour les protéger de la lumière. En 2-3 jours, les germes commenceront à pousser. Lorsqu'ils grandissent, exposez-les à plus de lumière en retirant le couvercle et arrosez régulièrement. Récoltez les pousses lorsqu'elles atteignent 8 à 10 cm, en prenant garde à ne pas les laisser pousser trop longtemps pour éviter qu'elles ne deviennent fibreuses.