• Micropousses de Sarrasin
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Plantopi

Sarrasin

Sarrasin

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Les semences de micropousses de Sarrasin se distinguent par leurs tiges élégantes de couleur pêche-orange et leur goût délicatement acidulé. Contrairement à ce que suggère son nom anglais "buckwheat", le sarrasin n'est pas une variété de blé, mais appartient à la famille de la rhubarbe et de l'oseille. C'est une excellente option pour ceux qui suivent un régime sans gluten. En plus de leur beauté, ces micropousses de sarrasin sont une source riche en nutriments, combinant santé et saveur dans chaque bouchée.
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Comment cultiver des pousses de Sarrasin ?

Commencez par tremper les graines dans un grand bol d'eau pendant 6 à 12 heures. Après les avoir égouttées et rincées, remplissez un récipient perforé de terre ou utilisez un tapis de culture, en l'humidifiant bien. Semez les graines de sarrasin sur toute la surface, en veillant à ce qu'elles se touchent sans se superposer. Gardez les graines humides et couvertes pendant 2 à 5 jours pour la germination. Une fois germées, retirez le couvercle et continuez à les humidifier régulièrement, en évitant un sol trop humide ou sec. Les pousses, initialement jaune pâle, verdiront rapidement à la lumière. Elles sont prêtes à récolter en 10 à 12 jours, mesurant 5 à 10 cm et libérées de leurs coques. Récoltez les pousses prêtes au fur et à mesure pour profiter de leur fraîcheur.

  • Quelle quantité ?

    100g de semences par sachet

  • Durée de trempage ?

    De 6 à 12h

  • Germination ?

    Jours 2 à 4

  • Quand semer ?

    Toute l'année !

  • Quand récolter ?

    Dès 10 à 12 jours

  • Rendement ?

    Donne 5 tasses de micropousses pour 1/2 tasse de graines sèches

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